Carne a la mostaza

Anuncios patrocinados


Crema de mostaza
Lomo a la mostaza

Ayer sorprendí a mis hermanas con una tremenda carne a la mostaza y me pareció oportuno compartirla hoy con ustedes.

Muy sencilla de preparar y ni les digo lo deliciosa que queda.

Lo primero que quiero señalar antes de indicar ingredientes y procedimiento es que se puede hacer con el tipo de carne que deseen. Yo ayer por una cuestión económica opté por tapa de asado. Claro está, que en mi opinión, lo ideal es el lomo. Pero no se preocupen por el corte, queda rico con todo.

Ingredientes:

  • Carne (dependiendo la cantidad de comensales la cantidad, pregúntenle al carnicero). Ya dijimos que el corte lo elijen ustedes. La tapa salió buenísima.
  • Crema 400 gr.
  • Mostaza. No se necesita mucha.
  • Cebollita de verdeo.
  • Condimentos a gusto.
  • Aceite.

Preparación:

  1. La carne la pueden cortar en tiras o en medallones. La ponene en una asadera y la mandan al horno.
  2. La salsa. Primero empiecen rehogando a la cebollita de verdeo con aceite en una sartén.
  3. Agregamos la crema y removemos un poco.
  4. Vamos agregando mostaza. Esto también va en gusto, pero cuando empiece a tomar un tinte amarillento ya estaría bien.
  5. Condimentamos. Yo ayer utilicé nuez moscada.
  6. Cuando la carne esté, la servimos con un poco de su jugo y la salsa. La combinación es perfecta.
  7. A disfrutar de este manjar.

NOTA: queda muy bien acompañando con papas al horno, papas fritas o puré de papas. (Si, me encanta la papa).

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...



» »

One thought on “Carne a la mostaza

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *