Cómo asar carne de ternera

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Asar carne de ternera
La sal permite que la carne conserve su gusto

 Hola gente, hacía rato que no les traía nada sobre secretos de comida, si bien les traía recetas, no algo más puntual sobre determinado tema. En el día de la fecha les diré cómo asar carne de ternera. Quizá no les suene como muy secreto esto, pero para los que no suelen comer asados y no cocinen mucho, les va a servir.

Si queremos comer un rico asado como el que muestra la imagen, es esencial salar la carne para que mantenga su gusto. Este proceso lo haremos con sal gruesa, preferentemente, sino también lo podemos hacer con sal fina, pero no es lo mismo.

Igualmente, la novedad que les traigo es que, para que conserve mejor su sabor, lo que tenemos que hacer es poner la sal después que retiramos la carne del fuego, así de esta manera mantiene su jugo.

Espero que les haya servido, hasta la próxima.

 

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