Croquetas de acelga

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Hoy les traemos esta deliciosa y sana receta de croquetas de acelga, las cuales nos permiten acompañar comidas, utilizar como entrada o como tentempié.

Ingredientes

  • Acelga 1 atado
  • Brócoli 1 atado
  • Arvejas 1/2 taza
  • Huevo 3
  • Avena instantánea 2 cdas
  • Harina leudante 2 cdas

1_croqueta

Preparación

1. Cocinar la acelga en en el microondas o al vapor.

2. Cocinar el brócoli. Descongelar las arvejas.

3. Picar todo chiquito.

4. Mezclar en un bowl las verduras con los huevos, la avena y la harina leudante.

5. Cocinar cucharadas sobre una sartén con rocío vegetal.

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