Empanadas de membrillo

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Receta de empanadas de membrillo
Riquísimas empanadas de membrillo están esperándote en tu casa

Linda receta les tenemos preparada para el día de hoy. Una excelente compañía para los mates o la leche chocolatada de la tarde, les estoy hablando de unas exquisitas empanadas de membrillo.

Antes de describirles la receta me gustaría mandarle un saludo muy especial a mi amiga Sofía que hoy está cumpliendo años y que además, es una excelente cocinera. Eso si, hace rato me está debiendo una torta que todavía sigo esperando…

Dedicatoria hecha, vamos con los ingredientes para hacer estas ricas empanadas de membrillo:

  • 24 tapas de empanadas de copetín o para pastelitos
  • Azúcar impalpable
  • 250 gramos de dulce de membrillo

Los pasos para realizar estas grandiosas compañeras de la tarde son:

  1. Sobre cada tapa colocamos un poco de dulce de membrillo.
  2. Los bordes de cada tapa los humedecemos un poco con agua, luego las cerramos elaborando un repulgue en los bordes.
  3. Colocamos todas las empanadas elaboradas sobre una placa y las dejamos enfriar en la heladera por un tiempo no muy largo.
  4. Ahora, las colocamos en un horno a fuego medio hasta que notemos que se estén dorando.
  5. Las retiramos y le agregamos la azúcar impalpable. Volvemos a hornear para crear una capa crujiente y dulce.
  6. Cuando la capa esté lista retiramos y dejamos entibiar un poco.
  7. A invitar amigos y disfrutar..!

Vía: recetasdecomidas

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