Galletitas de chocolate para pascua

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Se aproximan las pascuas y uno piensa en que cocinar para las visitas. Para quienes les de un poco de fiaca hacer los huevos, porque siendo sincera es un trabajo que requiere mucha paciencia, les traemos esta receta de galletitas de chocolate.

Ingredientes

  • 1 taza de harina leudante
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 100g de manteca
  • 1 huevo
  • Glasé para decorar

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Preparación

1. Mezclar la harina con el cacao y el azúcar en un recipiente.

2. Agregar la manteca y formar un arenado, usando la punta de los dedos.

3. Una vez hecho esto, agregar el huevo y comenzar a formar una masa.

4. Refrigerarla hasta que esté dura, aproximadamente por 30 minutos.

5. Estirar hasta lograr un espesor de 5mm. Usar el cortante con forma de conejo u otra forma relacionada con pascua. A medida que se vayan cortando, comenzar a colocarlas en una placa para horno.

6. Llevarlas durante 10 minutos a la heladera, lo que permitirá que conserven su forma.

7. Llevar la placa a horno previamente calentado a 180°C y cocinar durante 10 minutos.

8. Dejar enfriar y decorar con glasé blanco.

 

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