Galletitas de crema de leche

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Hoy les traemos una receta muy sencilla aunque con la que nos ensuciaremos las manos. Estas galletitas con masa de crema de leche son perfectas para la hora del té o café, para acompañar con familiares, amigos y con quien más gustes.

Ingredientes

  • 100g de harina
  • 40g de azúcar impalpable
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 60g de crema de leche
  • 1 pizca de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • Leche para pintar
  • Azúcar para espolvorear

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Paso a paso

1. Con una batidora mezclar la crema y el azúcar impalpable. Añadir luego la vainilla y continuar batiendo.

2. Tomar un recipiente aparte y mezclar el polvo de hornear y la harina con una pizca de sal. Comenzar de a poco a incorporar la mezcla que contiene la crema hasta formar una masa.

3. Espolvorear con harina una superficie lista y estirar la masa en la misma hasta lograr que tenga 3mm de espesor.4. Cortar con un molde con forma de galletitas.5. Colocar la masa en una fuente con papel de repostería, teniendo la precaución de dejar un espacio entre las galletitas para que estas no se peguen al crecer en el horno.6. Pintas con leche, espolvorear con azúcar y llevar a horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos.7. Dejar enfriar durante 10 minutos y servir.

 

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