Hace tartas sencillas: de puerro y de calabacita

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Hace tartas sencillas: de puerro y de calabacita
Hace tartas sencillas: de puerro y de calabacita

En ocasiones no existen las ganas de cocinar, pero no podemos escapar al deber de todos los días, así que cada cena  y almuerzo tenemos que poner manos a la obra para hacerles de comer a nuestros seres queridos. Hoy te enseñamos a hacer tartas sencillas: de puerro y de calabacita, unas recetas fáciles y sencillas, que en cuestión de minutos podremos disfrutar.

Las recetas más fáciles son las tartas, porque son rápidas y sí tenés  que salir de un apuro son ideales, también lo son cuando no hay tiempo para cocinar o cuando tenés que salir y dejarle la comida a los chicos.

A continuación le dejamos la receta de la tarta de calabazita:

¿Qué necesitamos?

– Disco de tarta pascualina, 1 (para hacerlo sin la otra tapa).
– Calabacita (zapallo Anco), 1 mediano
– Huevos, 1
– Cebolla, 1
– Ricota, un pote mediano
– Queso rallado, a gusto
– Sal y pimienta, a gusto

 

Preparación.

Para comenzar hay que  poner a hervir el zapallito. Cuando esta listo, lo  pelamos, cortamos, y sacamos las semillas. Prendemos el horno.

Hacemos puré al zapallito, y le añadimos uno pote de ricota. Mezclamos, recorda que debemos añadir el huevo a la mezcla y la cebolla previamente rehogada, y agregar queso rallado a gusto.
Volcar la preparación en la tartera y llevar al horno hasta que los bordes estén dorados (no quemados como me ha pasado alguna vez por estar distraída). Retirar y servir.

 

También podremos agregarle cebolla, cebollita de verdeo o puerros, jamón…o lo que gustes, para que  este deliciosa.

A continiación te dejamos la receta de la tarta de puerros que se encuentra a continuación

Necesitamos:

 

Masa para pascualina, 1 tapa

Puerros, 500 g

Crema, 200 g

Huevos, 3

Queso blanco, 100 g

Queso parmesano rallado, 2 cucharadas

Manteca, cantidad necesaria

Aceite de oliva, cantidad necesaria

Sal y pimienta, a gusto

 

Para el relleno

– Cortar la parte blanca y el sector tierno de la verde del puerro en rodajas.

– Saltear las rodajas de puerro en una sartén utilizando ½ parte de manteca y ½ de aceite.

– Salpimentar y reservar.

– Batir ligeramente los huevos.

– Mezclar los huevos con la crema, el queso crema y los puerros.

– Agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.

– Colocar el disco de masa en una tartera.

– Rellenar con la mezcla de puerros.

– Llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.

– Retirar y servir tibia o fría.

Listo! Disfruta de las mejores tartas, haz que en tu familia te quieran más y más por lo que sabes cocinar.

 

Vía: Mujeresde40

 

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