Hacer mojito

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Un rico mojito para estas noches de calor no se le niega a nadie.

Ingredientes

  • 1 parte de ron blanco seco
  • 1 parte de zumo de lima recién exprimido
  • 2 partes de soda
  • Hierbabuena, varias ramas
  • Azúcar
  • Hielo picado

Preparación

1. Colocar una ramita de hierbabuena, o varias hojas sueltas, en los vasos que vayamos a preparar. La hierbabuena es una planta que se emplea normalmente como ingrediente aromático, pero tiene además muchas propiedades digestivas. Es importante elegir un vaso grande. Después de colocar las hojas de hierbabuena, reserva varias para la decoración final.

2. Preparar la jarra con el Mojito que emplearemos para servir en los vasos.  Añadir el zumo de lima, en este caso la misma cantidad que echamos de ron, y remover un poco para que se vaya mezclando todo en la jarra.

3. Sacarles todo el zumo a nuestras limas, para lo cual lo mejor es partirlas por la mitad y con la mano exprimirlas lo mejor posible. Reservamos ese zumo para emplear más tarde. Una vez las hayamos exprimido, las cortamos en trozos más pequeños, que añadiremos a los vasos.

4. Añadir la soda, el doble de la cantidad que hayamos empleado de ron. La soda no es otra cosa que agua carbonatada, también conocida como sifón o gaseosa, cuya característica principal son las burbujas que desprende una vez servida.

5. Añadir a continuación a cada vaso dos cucharadas de azúcar, y  echar el hielo picado, hasta que el vaso quede lleno unas dos terceras partes más o menos.

6. Verter el contenido de la jarra en cada uno de los vasos, y con ayuda de una cuchara mezclar bien todos los ingredientes que están en el vaso, para que sus sabores se vayan mezclando muy bien, pero con cuidado de no romper la hierbabuena.

7. Para terminar de decorar cada vaso, poner unas hojitas de hierbabuena en la parte superior y una rodajita de lima en el borde, además de colocar un par de cañitas para disfrutar de este estupendo Mojito.

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