Hacer Yogur Casero

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Yogur Casero
Yogur Casero

Para acoplarnos un poco a la nota de NeetEscuela sobre El trabajo y las viandas saludables, hoy les traemos una opción muy copada para hacer yogur casero. Sí, como escucharon, el yogur lo podemos hacer en casa y puede ser una de las opciones para llevar como colación al trabajo o darle a los chicos para que coman en la escuela.

Para preparar Yogur Casero van a necesitar: 2 litros de leche entera, fermento natural (se consigue en las dietéticas), granola y miel.

A continuación explicaremos paso a paso cómo se prepara un Yogur Casero:

1- En una olla volcar una taza de leche y entibiar al fuego.

2- Añadir el fermento natural y dejarlo reposar en un ambiente cálido toda la noche. Estamos generando la madre del Yogurt Casero.

3- Luego de la noche colocar 2 litros de leche en una olla y llevar al fuego para entibiar. Añadir allí el fermento que dejamos reposar en la noche tapando la olla con un film y sobre él un repasador grueso o frasada.

4- Dejar reposar el yogur nuevamente en un lugar cálido y al otro días guardar en la heladera.

5. Servirlo con granola y miel.

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