Helado con galletitas Óreo

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Para algunos el helado no tiene época. aunque llueve o truene el helado de postre siempre va a ser una opción. Para otros, más friolentos, el invierno no es época de helado, así que esta nota va para aquellos valientes que toman helado con frío o para aquel que tenga ganas de desafiarse y vencer sus estructuras. Hoy vamos a aprender a hacer Helado con galletitas Óreo, una delicia helada.

helado con galletitas óreo
Crema helada más Óreos

Ingredientes para preparar el Helado de galletitas Óreo:

– 2 yemas de huevo

-200 ml de crema de leche

-90 gr de leche condensada

– 50 ml de leche entera

– 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla

– 100 gr de galletitas Óreo

Preparación del Helado con galletitas Óreo:

1- Colocar en un recipiente las yemas de huevo, la crema de leche, la leche condensada, la leche entera, la esencia de vainilla y la mitad de las galletitas Óreo. Practicamente todo ¿no?

2-Ahora hay que triturar todo y batirlo hasta que quede una crema bien homogénea.

3- Trozamos la otra mitad de las galletitas Óreo porque las vamos a ir agregando a la crema que obtuvimos antes, de manera que le daremos esa “crocancia” que le falta a la preparación helada. Si quieren pueden guardar algunos trozos para decorar al final.

4- Llego el momento de volcar la preparacón en el o los recipientes correspondientes para llevar al congelador.

Vía: directoalpaladar.com

 

 

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