Receta: crema de merluza, tomate y huevo

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Crema de merluza, tomate y huevo
Una exquisita crema de merluza, tomate y huevo para acompañar tus comidas

Gente en el día de hoy les dejaré la excelente receta de una crema de merluza, tomate y huevo. Muy rica y además, es una buena manera de comer pescado.

Ingredientes para preparar esta exquisita crema de merluza, tomate y huevo:

  • 5 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • 1 cebolla grande
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 chorro de vino blanco
  • 1 huevo
  • 3 vasos de agua
  • 5 filetes grande de merluza (sin piel y sin espinas)
  • Sal y pimienta

Pasos a seguir para hacerla:

  1. Ponemos en una olla el ajo y la cebolla, agregamos un chorrito de aceite y con esto los freímos.
  2. Esperamos que doren y agregamos los tomates batidos.
  3. Ahora, agregamos un chorro de vino blanco y esperamos que se evapore.
  4. A continuación tendremos que agregar la merluza, a ésta hay que trozarla antes. Después, también colocamos el agua, la sal y la pimienta. Tenemos que esperar que el pescado se cocine.
  5. Cuando el pescado ya esté hecho agregamos el huevo. Aquí tenemos que revolver a conciencia, así éste último se reparte bien por toda la crema.
  6. Trituramos bien, y ya está, lista para servir.

Vía: pequerecetas

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