Receta de sopa sorpresa

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Sopa sorpresa
La sopa puede parecer un alimento aburrido, pero esta sopa sorpresa los sorprenderá

Si quieres que tu hijo coma sopa para que crezca sano y fuerte, y estás cansada de que se rehúse a comerla. No te preocupes. Con esta receta de sopa sorpresa lo sorprenderás y hasta repetirá plato.

Ingredientes de la sopa sorpresa:

  • 1 cebolla.
  • 1/4 de pollo.
  • 1 nabo.
  • 1 zanahoria.
  • 1 chiribia.
  • 1/2 puerro.
  • 1 hoja de laurel.
  • 2 huesos (uno de cerdo otro de ternera).
  • 2 huevos duros picados.
  • 100 gr de jamón serrano.
  • Pimienta, sal y una lámina de hojaldre.

Preparación de la sopa sorpresa:

  1. En una olla grande tenemos que agregar el pollo, todas las verduras cortadas en trozos grandes y peladas, además de la hoja de laurel y ambos huesos.
  2. Dejar cocer alrededor de 2 horas, 2 horas y media para conseguir un estupendo caldo.
  3. Precalentar el horno a 180º.
  4. Desmenuzamos el pollo y colamos el caldo.
  5. Distribuimos el caldo en cuatro cuencas refractarias. Allí agregamos el jamón, el pollo y los dos huevos.
  6. Cortamos 4 discos de la lámina de hojaldre.
  7. Tapamos cada cuenca con una lámina de hojaldre y cocinamos en el horno por 20 minutos, hasta que la masa quede dorada. Si nos sobra hojaldre podemos utilizarlo para decorar.
  8. Es conveniente mojar el borde del recipiente y presionar suavemente a la masa de hojaldre para que se quede bien adherida.
  9. Tu hijo estará fascinado con la sopa.

Vía: limpiomicasita

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