Receta: Ensalada de papa y salmón ahumado

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Ensalada de papa y salmón ahumado
Se viene el verano, el calor y qué mejor que una rica ensalada para comer

Estamos a un paso del verano y el calor ya se hace sentir. Con estas temperaturas se busca comer algo fresco, y en eso, las ensaladas pican en punta. Así que hoy les dejaré la receta de una ensalada de papa y salmón ahumado. ¿Está mal?

Lo primero que tenemos que saber son los ingredientes de la ensalada:

  • 2 papas grandes.
  • 4 cortadas (lonjas) de salmón ahumado.
  • 2 huevos duros.
  • 2 cucharadas de cebolla picada.
  • 4 cucharadas de mayonesa (bien cargadas).
  • 2 cucharas de mostaza amarilla.
  • 2 cucharadas de alcaparras.
  • Sal y pimienta.

Ahora la preparación de este exquisito plato:

  1. Ponemos a cocinar las papas en una cazuela con sal y pimienta.
  2. Una vez que estén cocidas las pelamos y las cortamos en rodajas.
  3. En otro recipiente mezclamos la cebolla, con las alcaparras, la mostaza, pimienta y mayonesa.
  4. Ahora, en una fuente ponemos las rodajas de papa, distribuyendo sobre ellas la mezcla anterior. También colocamos los huevos duros picados y decoramos finalmente con las tiras de salmón ahumado.

Receta de ensalada de papa y salmón ahumado
Esta es otra forma de presentación de la ensalada de papas y salmón ahumado

 

Bueno gente, no es muy complicada la receta y es deliciosa; así que jueguensela y vean cómo les sale.

Vía: limpiomicasita

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