Receta: hamburguesas de quínoa

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Hamburguesas de quínoa
Hamburguesas de quínoa

Como la mayoría de los viernes la nota es sobre la preparación de alguna comida rica para el fin de semana. En esta ocasión tenemos una receta que puede interesar mucho a los fanáticos de los alimentos orgánicos, las semillas y la comida sana. Hoy les traigo la receta para preparar hamburguesas de quínoa. La quínoa para los que no la conocen es una semilla o grano con increíbles propiedades nutritivas.

Para preparar las hamburguesas de quínoa vas a necesitar: 300 gramos de quínoa, una cebolla de verdeo, un huevo, un bol de migas de pan, 100 gramos de queso rayado.

Ahora vamos a preparar estas deliciosas hamburguesas de quínoa prestando atención a los pasos siguientes:

1- Hervir la quínoa en una olla repleta de agua y sal. Detener el hervor cuando la quínoa este tierna.

2- Mientras hierve la quínoa corta la cebollita de verdeo y rehogala en aceite.

3- Una vez que la quínoa cocida se entibia mezclala con la cebollita de verdeo, el huevo, el pan rayado y las migas de pan.

4- Con la pre mezcla anterior vas a formar las hamburguesas dándole forma con tus propias manos.

5- Por último cocinarás las hamburguesas de quínoa en una sartén anti adherente colocando un poco de aceite de oliva en la superficie.

 

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