Receta para masa de tarta dulce

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La receta para la masa de tarta dulce es muy sencilla y la podés aplicar luego a la realización de cualquier tipo de tarta (dulce, por supuesto), ya sea con chocolate y dulce de leche, para Lemon Pie, para una Tarta Frutal con Crema Pastelera, entre otras.

Tarta dulce
Tarta dulce

Los ingredientes necesarios para proceder a la realización de la masa de tarta dulce son:

– 100 gramos de manteca margarina.

– 1 huevo

– Media taza de azúcar

– Harina, aproximadamente una taza y media.

Preparación de la masa de tarta dulce:

– Primero vas a procurar que la manteca este un tanto blanda ya que de esta manera te resultará más fácil mezclarla con los demás ingredientes.

– En un boul mezclas la manteca con el azúcar y el huevo hasta que te quede lo más uniformementemente y homogéneo posible. Tiene que quedar como una crema amarilla.

– Luego vas agregando la harina poco a poco y vas uniendo a la crema amarilla.

– Ya cuando agregaste una cantidad considerable de harina podés meter los dedos en la masa y comenzar a amasar. Si te pegas los dedos es porque le falta más harina.

– Una vez lista cubrí el boul con papel film y llevalo a la heladera por meda hora. Luego ya estará lista para estirar sobre una asadera previamente enmantecada y enharinada y llevas al horno moderado 15 minutos.

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