Receta: Sopa Normanda

Anuncios patrocinados


Sopa normanda
Que mejor que una sopita para los días de frío

Mañana rindo parcial gente, y como tengo que terminar de repasar les dejo una receta rápida y sencilla: sopa normanda. Ideal para recibir con una buena entrada a algún comensal importante, o también para comerla como plato principal en un día de frío, como a toda sopa.

Los ingredientes necesarios para la Sopa Normanda son:

  • 3 puerros cortados en trozos
  • 5 papas peladas y cortadas en trozos
  • 1 repollo no muy grande cortado en juliana
  • 1 ramita de apio
  • 200 gramos de judías troceada en pedacitos pequeños
  • 25 gramos de manteca
  • 3 litros de agua
  • Pastilla del caldo que más les guste, recomendamos de pollo o de carne
  • Sal y pimienta

Instrucciones para que la sopa quede espectacular:

  1. Colocamos en un puchero el agua en conjunto con los puerros y las papas. De no tener puchero, mi mamá la hace en una olla a presión (no es lo mismo, pero bueno).
  2. Después de dejar cocinar por media hora agregamos el repollo, que previamente tiene que haber sido blanqueado (cocinar la verdura por unos minutos para que pierda su sabor más concentrado, luego escurrirla) y los demás ingredientes.
  3. Cocinar todo por una hora más.
  4. La sal y la pimienta va a gusto de cada uno.

Vía: limpiomicasita

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...



» »

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *