Receta: Tarta de jurel

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Jurel
Jurel

El jurel es un pez de aguas profundas que  posee importantes propiedades nutritivas. Es rico en Vitamina B6 y Vitamina D, además de poseer altas cantidades de Yodo también necesarias. Como otros pescados de este tipo es una fuente importante de omega 3, que ayuda a aumentar el colesterol bueno o HDL.  Hoy en día es recomendable el consumo de pescados en mayor cantidad de lo que se consume carne vacuna o pollo. Debido a esto es que el Jurel ha entrado en auge en los últimos tiempos.

Hoy les traigo una receta muy sencilla de preparar a base de Jurel, aunque también pueden hacerlo con atún o caballa, pero deben saber que el atún siempre les va a salir más caro que los otros dos pescados.

Para hacer Tarta de Jurel van a necesitar: tapas de tarta, una lata de jurel, una cebolla, un morrón, un huevo, queso cremoso, sal y pimienta a gusto.

Para preparar la Tarta de Jurel sigan los pasos a continuación:

1- Cortar la cebolla y el morrón en cubos finos y reagorlos.

2- Mezclar la cebolla y el morrón con el jurel, agregando el huevo.

3- Cortar el queso cremoso en trozos pequeños y agregarlo a la preparación anterior.

4- Estirara la tapa de tarta y verter el relleno.

5- Tapar la tarta con la otra tapa y llevar a horno moderado por media horas aproximadamente o hasta que la masa este dorada.

 

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