Receta: torta de tres leches

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Una delicia para cualquier cumpleaños

Ingredientes

Bizcochuelo:
  • Huevo 6
  • Azúcar 200 grs
  • Esencia de vainilla 1 cda
  • Harina 0000 200 grs
  • Polvo de hornear 1 cdita
Para la crema de las 3 leches:
  • Leche condensada 1 lata
  • Leche en polvo 120 grs
  • Agua 400 grs
  • Crema de leche 1 lata
Para el relleno:
  • Crema chantilly c/n
 Decorar:
  • Merengue italiano

Preparación

1. Para el bizcochuelo, batir los huevos hasta espumar, sumar el azúcar y la esencia de vaiilla y seguir batiendo. Integrar la harina mezclada con el polvo de hornear en 3 veces con movimientos envolventes. Colocar en un molde de 24 cm enmantecado y con papel manteca enmantecado.

2. Llevar al horno a 170 grados por 40 minutos.

3. Para la crema de leche, en un bol, batir la leche condensada, la crema de leche, la leche en polvo y el agua.

4. Cortar el bizcochuelo y humedecer con la crema de 3 leches.

5. Rellenar el bizcochuelo concrema chantilly.

6. Decorar con merenque italiano.

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