Recetas: figazas caseras

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Con queso, con mayonesa, con el fiambre que más te guste.

1_figazascaserasparanavidad

Ingredientes

  • Harina 0000 500 grs
  • Azúcar 15 grs
  • Sal 10 grs
  • Manteca 1 cda
  • Levadura 15 grs
  • Extracto de malta 1 cdta
  • Agua 250 cc

Preparación

1. Hacer una corona con la harina, salar por fuera y en el centro colocar el resto de los ingredientes. Comenzar integrando con cornet y luego con las manos. Amasar por unos 10 minutos hasta que tome.

2. Separar trocitos de una 30 gramos y bollar. Darle forma de figazza (aplastando) y colocar en placa. Dejar leudar y llevar al horno fuerte por 20 minutos.

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