Recetas: Pollo Kentucky

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Ideal para comer con amigos

Ingredientes

  • Pechuga 2
Secos:
  • Harina 2 tazas
  • Almidón de maíz1 taza
  • Cúrcuma
  • Pimentón ahumado
  • Semilla de sésamo
  • Sal
Salsa:
  • Mostaza 2 cdas
  • Ketchup 2 cdas
  • Agua c/n
Freir:
  • Aceite

Preparación

1. Colocar la harina, el almidón, el pimentón, semillas de sésamo y la cúrcuma en un bol. Salar e integrar.

2. Cortar el pollo en cubos grandes y pasar por la mezcla de secos.

3. Aparte, en un bol, agregar mostaza, ketchup y agua para que sea más liviana.

4. Colcoar el pollo rebozado por la mezcla de ketchup y mostaza y llevar a la heladera por 40 minutos.

5. Freir en aceite bien caliente.

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