Recetas: figazzas caseras saborizadas

Siempre dije que los días nublados, como es el de hoy, son los mejores para cocinar. Y eso es precisamente lo que vamos a hacer hoy: cocinar, en este caso figazzas caseras saborizadas. Supongo que a ustedes igual, como a mi, les pasa llegar a la panadería y quedarse atrapados por el olor de los […]

Receta: milanesas fritas rellenas

Si las milanesas clásicas te aburrieron, probá esta exquisita receta: Ingredientes Milanesa de nalga 8 Pan rallado c/n Aceite c/n Relleno 1: Aceituna negra sin carozo 1 puñado Mozzarella 100 grs Tomate seco hidratado 1 puñado Jamón crudo 50 grs Relleno 2: Salsa blanca c/n Choclo 3 Queso de rallar 1 puñado Espinaca 1 atado […]

Milanesas de pollo rellenas de gramajo

Una receta un poco diferente para variar el menú. Ingredientes Salteado: Mozzarella 250 grs Aceite de oliva Cebolla ½ Sal Ajo Milanesa: Pechuga 4 Sal Pimienta Ajo Mostaza Perejil Huevo Pan rallado Gramajo: Cebolla 1  Morrón rojo ½ Morrón verde ½ Arvejas 1 puñado Jamón cocido 100 grs Huevo 3 Sal Pimienta Papa 2 Procedimiento […]

Receta: ñoquis salteados con jamón y lentejas

 Hoy les traemos una opción diferente para preparar los ñoquis. Esta comida es ideal porque a todos les gusta y la verdad que prepararla no es nada complicado. Ingredientes 300-350gramos de arvejas 6 ajos tiernos 1 ramita de romero 3-4 ramitas de tomillo 500g de ñoquis Pimienta negra molida Sal 2 lonchas de jamón serrano […]

Receta: pastel de berenjenas a la griega

Una delicia para sorprender a cualquier invitado. Ingredientes Berenjena 3 Aceite de oliva Sal Bolognesa: Cebolla 1 Morrón rojo ½ Ajo 3 dientes Carne picada 500 grs Pimienta Sal Caldo c/n Armado: Salsa de tomate 500 cc Queso de rallar 200 grs Salsa blanca 500 grs Preparación 1. Cortar las berenjenas en finas lonjas y […]