Tarta salada de tomate y tres quesos

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Tarta salada de tomate y tres quesos
Tarta salada de tomate y tres quesos

Llega la noche y las ganas de cocinar se fueron a dormir antes de que nosotras lleguemos a buen puerto, es por eso que te queremos ayudar contándote recetas fáciles y practicas con las que vas a enloquecer a tus invitados o simplemente a tu familia, por eso hoy te traemos Tarta salada de tomate y tres quesos. Nunca probaste algo tan delicioso.

¿Qué necesitamos?

 

 

Para la masa:

  • 260 gr. de harina
  • 40 gr. de queso parmesano
  • 5 gr. de sal
  • 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo grande +  1 para pintar la masa
  • 60 ml. de agua fría

Para el relleno:

  • 2 cucharadas de mostaza
  • 100 gr. de queso Old Amsterdam
  • 150 gr. de queso Havarti
  • Tomates cherry
  • 2 cucharadas de finas hierbas
  • Perejil fresco

Primero debemos hacer la masa, en un boul introducimos la harina, queso, la sal y la mantequilla y mezclamos bien hasta que obtenemos una masa con una consistencia similar a la de la arena. Cuando obtenemos esta masa, para unir le agregamos huevo batido y unimos bien. Le agregamos agua y amasamos hasta obtener una masa homogena. Lo envolvemos en papel film y lo enviamos a la heladera por 20 minutos.

Tarta salada de tomate y tres quesos
Tarta salada de tomate y tres quesos

Para el relleno, primero rallamos los quesos. Pincelamos la masa con mostaza y luego tiramos los quesos que rallamos sobre la mostaza, sobre estos ponemos tomate cherry, que con anterioridad pincelamos con aceite de oliva, introducimos hiervas y listo. Al horno a 200°c durante unos 20 minutos.

 

Es simple y fácil sólo tienes que hacerla y disfrutarla con amigos o con tu familia.

Vía:  Pequerecetas

 

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